La nutrición cetogénica es el término para este patrón de alimentación. ¿Qué es la nutrición cetogénica? El objetivo principal de esta nutrición es crear cuerpos cetónicos, que son compuestos metabólicos generados en el hígado debido a la falta de reservas de energía.
Durante esta dieta, se reduce especial y drásticamente la ingesta de carbohidratos, que se reponen a través de grasas. Esto es lo que ayuda al cuerpo a alcanzar este estado metabólico de cetosis. Una vez alcanzado, el cuerpo agota sus reservas de energía y tendrá que quedarse en casa. a las grasas como combustible.
Los alimentos aconsejados en una nutrición cetogénica aportan proteínas y grasas. Por eso, apuestas por lo siguiente.
Una nutrición cetogénica evita los alimentos ricos en carbohidratos. Por lo tanto, eliminas o disminuyes la ingesta de:
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