Si bien es inteligente tener todos los ingredientes para una receta a mano, podría ser el momento de hacer un profundo vacío en su despensa. Crédito: Shutterstock
Organizar los alimentos ahorrará tiempo, dinero y obtendrá ventajas de una dieta más saludable. Esto aplica desde que planificamos el menú, los guardamos en la despensa hasta que llega el momento de cocinar.
Una experta en organización de cocina asegura que lo que no se nota no se come y precisamente por eso explica cuáles son los errores que cometemos a la hora de disponer los alimentos en la despensa.
Se trata de Cristina Ferrer, experta en organización de cocina, que explica los beneficios de mantener ordenada la despensa, entre otras cosas, porque permite localizar los alimentos de un vistazo, informa El Periódico de España.
Cristina Ferrer, autora de contenidos gastronómicos y experta en organización de cocina, recomienda hacer algún tipo de stock de alimentos para saber qué hay en la despensa, así podremos organizar y vaciar el stock de alimentos.
Este recuento de despensa se hará trimestralmente, o lo que es lo mismo 4 veces al año.
La forma en que compramos los alimentos es otro factor que influye, por eso es importante organizar los alimentos según su tipo.
Se trata de organizar la despensa por tipo de comida, salsas, aceites, vinagres, cremas para untar, cereales, galletas… Una vez hecho esto, se pueden utilizar cajas transparentes para guardarlo todo y que quede visible.
Uno de los errores más habituales es que tras realizar la compra guardamos todo inmediatamente, dejando todo logo nuevo a simple vista, mientras lo que ya tenías se acumula en la parte de atrás.
Por eso se aconseja poner las cosas nuevas sobre las viejas, esto permitirá que cada vez que abramos la despensa podamos identificar temporalmente cuál es el envase o envase perecedero.
Decidir dónde va todo en la despensa puede resultar muy útil a la hora de cocinar y muy conveniente para no perder tiempo y no desperdiciar la despensa en comida.
Hay cinco consejos que nos pueden ayudar mucho, según Gourmet, en la organización de la despensa: evitar mezclar productos de limpieza con alimentos, guardar las cosas más pesadas en la parte inferior de la despensa, dejar a la vista la mayor cantidad de alimentos usados y En el interior gana cada uno y lo que menos se come se puede dejar atrás o en la parte superior.
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