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Por Paloma González
Comer comida chatarra de vez en cuando no te va a matar, especialmente si la mayor parte del tiempo cuidas tu nutrición y hábitos saludables, sin embargo, comerla no es recomendable, ya que puede tener consecuencias negativas en tu estado físico y mental.
De hecho, la comida chatarra, la que viene envasada, llena de azúcar y químicos que prolongan su vida útil, es muy mala para el cerebro y esta es una de las razones por las que los expertos no la proponen, y esto va para los jóvenes y adultos.
Seguro que ya sabes que, igual que quieres nutrir tu cuerpo, también quieres alimentar tu cerebro, y no es sólo cuestión de darle cualquier cosa, hay alimentos que le aportan mucho más que otros, mientras que hay características que pueden aumentar la amenaza de depresión, aumentar el deterioro cognitivo e incluso hacer que su cerebro esté menos alerta y ágil.
Por lo tanto, es una idea inteligente buscar versiones más saludables de su comida chatarra favorita, o intentar moderar su consumo y evitar esa comida chatarra tanto como sea posible, al menos si necesita evitar que su cerebro sufra.
¿Cómo afecta la comida chatarra al cerebro y la inteligencia?
La comida chatarra es inteligente para el cerebro
Según Bayside Psychotherapy, la comida chatarra tiene un alto contenido de azúcar y grasas malas, lo que puede afectar el proceso de aprendizaje, la retención de datos y la habilidad de no olvidarlos, y en los niños, incluso la memoria verbal.
Lo que ocurre es que la neuroplasticidad (que se trata de la comunicación entre neuronas) se ve afectada y de esto es lo que el cerebro debe informar y recordar.
La inflamación no es inteligente para el cuerpo, ni tampoco lo es para el cerebro. El Royal Melbourne Institute of Technology University explica que los ingredientes de la comida chatarra producen inflamación, que puede dañar las células del cerebro y del hipocampo, lo que no sólo tiene un efecto negativo. un efecto sobre los procesos que el cerebro tiene que llevar a cabo y cómo funciona. El que procesa la información, sin embargo, puede darte más hambre que siempre y terminarás comiendo en exceso y cayendo en un círculo vicioso.
La Universidad RIMT también explica que los alimentos ricos en azúcares, grasas malas e ingredientes no deseados pueden disminuir el rendimiento intelectual de las personas, haciéndolas menos informadas y percibidas de los datos que reciben, lo que, como es el caso de la memoria, está relacionado con la neuroplasticidad en el cerebro. y el correcto funcionamiento de las neuronas y células cerebrales.
Además, la comida chatarra puede provocar confusión mental y depresión, dos cuestiones clave que también perjudican negativamente el proceso de aprendizaje. Y si no puedes aprender, no podrás crecer ni expandirte más.
La inteligencia emocional también es importante, ya que nos ayuda a tener mayores emociones, gestionar mejor las tensiones y no dejarnos llevar por los malos momentos, y esto también se ve afectado por la ingesta de comida chatarra.
La ciencia ha demostrado que la comida chatarra aumenta el riesgo de depresión, cambios de humor, irritabilidad y falta de energía, ya sea física y mentalmente, ya que afecta las señales de los neurotransmisores del cerebro y la producción de dopamina y serotonina, que, como explica Bayside Psychotherapy, son Las hormonas. Eso te hace sentir y feliz.
Su nutrición también puede proteger al cerebro del proceso de deterioro cognitivo o hacerlo más vulnerable, lo que lo pone en mayor riesgo de desarrollar enfermedades como la demencia y la enfermedad de Alzheimer, que afectan la memoria y mucho más.
El hecho es que la comida chatarra puede hacer que aumente la resistencia a la insulina y otros trastornos que la parte del cerebro responsable de la memoria y su almacenamiento y, según BP, esto te hace más vulnerable.
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