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Entre todos
Las dietas equilibradas exigen un esfuerzo adicional a la hora de comer alimentos menos apetecibles que otros. Seguramente, el alimento que más peliaguda en este sentido, sobre todo para los más pequeños, pone en tela de juicio son las verduras. El sabor y el aspecto de algunas verduras desaniman a muchos niños y niñas. chicas, que prefieren recetas menos saludables.
Sin embargo, Mercadona pone a prueba a los padres de esas criaturas en la ardua tarea de hacerles comer una dieta variada: «La próxima vez que te digan que comer verduras es aburrido o insípido, prepárales triángulos de masa filo con brócoli y ricotta, una coliflor gratinada o alguna otra de nuestras recetas”, publica la cadena de supermercados valenciana.
Tal y como recoge la empresa de distribución alimentaria en la pestaña «Consejos» de su web, existen recetas muy variadas que utilizan brócoli o coliflor como ingredientes principales. Por un lado, triángulos de pasta filo con brócoli y ricota, hamburguesas de brócoli con pesto de brócoli o el risotto con brócoli, anacardos y tomates secos son oportunidades ideales para quienes rechazan las verduras por su forma.
Otras características llegan con platos preparados como la coliflor gratinada con bechamel, los fideos de coliflor, soja, miel y cacahuete, o la coliflor guisada con costillas de carne roja; Platos que, por su aspecto, resultan más llamativos para los chicos y chicas a los que les gustan las verduras o simplemente se niegan a probarlas.