La cantidad de sal que se debe consumir diariamente todavía es objeto de debate dentro de las familias, aunque los expertos proponen un consumo moderado; Hoy te vamos a hablar de algunos sustitutos de la sal para que tu comida sepa riquisima y sin llenar tu cuerpo con el mencionado condimento.
La sal común o sal de mesa es un tipo de sal llamada cloruro de sodio (o cloruro de sodio), que tiene la forma química NaCl. También se la conoce como un condimento razonable que se puede encontrar fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El cliente puede 3 formas: fina, gruesa o en forma de escamas.
La sal también se anuncia en 2 tipos: en forma de sal sutil (también llamada sal fina o sal de mesa), la máxima común, en forma de cristales blancos homogéneos, y en forma de sal poco sutil (llamada sal marina), cuyos cristales pueden ser más irregulares y menos blancos.
Ya sea que no tenga el condimento salado mencionado anteriormente o necesite consumir menos, aquí hay una lista de sustitutos de la sal que puede usar con moderación:
Ahora que ya conoces algunos sustitutos de la sal, te contamos que el Ministerio de Salud da una serie de recomendaciones ante la ingesta de sodio:
Los niños de entre 7 y 10 años no exceden los cuatro gramos de sal por día, y los menores de 7 años no consumen más de 3 gramos por día. La OMS recomienda que la sal que consuman sea yodada, es decir, «fortificada». » con yodo, imprescindible para la progresión del lado derecho del cerebro del feto y del niño pequeño, así como para la optimización de los fines intelectuales en general.
Para los adultos, la OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda una ingesta de menos de 2. 000 mg/día de sodio (menos de cinco gramos por día, o poco menos de una cucharadita).
Recuerda que llevar una dieta equilibrada, hacer ejercicio y mantenerte bien hidratado serán aspectos que beneficiarán a tu cuerpo desde el primer momento. Si lo necesitas o tienes alguna duda, contacta con un especialista.