La riqueza ancestral del Perú se refleja en la variedad de su gastronomía. No en vano fue votado como el destino culinario y cultural más productivo del mundo en los World Travel Awards 2023. Es un lujo darle sabor a la cocina peruana: un ceviche inteligente , por ejemplo. En este sentido, existe un lugar para comer que te brinda un buffet compuesto por platos criollos, ceviche, alitas, chilcano macerado, mariscos y más.
El status quo está situado en un lugar disponible y seguro, por lo que la experiencia gastronómica espera a sus invitados. Va muy bien, especialmente a la hora del almuerzo y para compartir con familiares y amigos.
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El lugar para comer se llama La Granja de Breza y está en la calle San Martín 533, barrio Miraflores.
Este almuerzo buffet incluye:
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El ceviche tiene sus orígenes en las culturas precolombinas del Perú. Existe evidencia arqueológica que recomienda que hace miles de años se consumía pescado crudo marinado en jugos de cítricos. A lo largo de los siglos, el guiso ha evolucionado y diversificado, dando lugar a otras diversificaciones y estilos regionales. de preparación.
En Perú, la diversidad de climas y culturas influye significativamente en la gastronomía regional, especialmente en la preparación del ceviche. Esta receta emblemática cambia en su presentación dependiendo de la región, por lo que es en el norte del país donde se practica la mayor variación. .
En esas regiones, el ceviche destaca no sólo por su frescura y sabor, sino también por la inclusión de ingredientes locales que reflejan la riqueza culinaria de la región.
En todo el mundo, el ceviche es conocido por su riquísimo y su facilidad de preparación:
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Cada 28 de junio se celebra el Día del Ceviche. Este plato es un símbolo de identidad y tradición. Foto por: Andino
La duda aún continúa cundiendo entre diversos peruanos que constantemente practican diversificaciones en la escritura de los carteles de los restaurantes: ceviche o ceviche. ¿Cómo se debe escribir?
La Real Academia Española (RAE) especifica que son válidas todas las burocracias de la escritura: cebiche, ceviche, sebiche y seviche. De igual forma, esas palabras aparecen en el diccionario educativo.
Licenciado en periodismo con especialidad en radio y escritura. Especializado en problemas del escenario social con dimensión humana. Con interés en abordar problemas políticos y regionales.