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Garbanzos, lentejas, guisantes, habas y multitud de otras legumbres son un pilar de la alimentación mediterránea que aumenta la esperanza de vida gracias a sus hogares que ya veremos. Si necesitas ver más noticias excepcionales, haz una parada en la web de Salud al día . Y en la plataforma de CanalSur Más tienes toda la programación.
El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres, un alimento que, según los expertos en nutrición, previene ciertos tipos de cáncer y reduce la amenaza de ataque central y angina hasta en un 14%. Un alimento que, según los expertos en nutrición, previene ciertos tipos de cáncer y reduce la amenaza de infarto y angina hasta un 14%. En este informe colaboran dietistas-nutricionistas que aportan muchas curiosidades favorables a nuestra forma física a la hora de apostar por los platos con cuchara, por ello veremos recetas muy apetecibles y fitness.
El vídeo responde a preguntas no habituales que se hacen las legumbres, como por ejemplo cómo evitar los molestos gases que produce su digestión. También vemos la forma más productiva de mezclarlas para absorber minerales valiosos como el hierro, la mezcla más productiva para conseguir una planta entera proteína o las precauciones que toman otras personas celíacas, entre otras.