“¡Y terminas tu parte!” » Emmanuel Macron entre risas el lunes 6 de enero de 2025, al recibir a doscientos pasteleros en el Elíseo para la clásica galette des rois. El presidente expresó sus deseos a la profesión, ante un aumento de las materias primas desde hace cuatro años, y recordó la importancia del aprendizaje en este entorno.
Étaient présents les Meilleurs ouvriers de France et Meilleurs apprentis de France, les lauréats des Rabelais des jeunes talents de la gastronomie ainsi que des élèves de lycées professionnels et Dominique Anract, président de la confédération nationale. La première dame, Brigitte Macron, et certains membres du gouvernement, dont Élisabeth Borne, désormais ministre de l’Éducation nationale, ont aussi profité de ce moment dans la bonne humeur.
Según BFMTV, la galette des rois degustada este año en el Elíseo fue preparada por Thierry Meunier, panadero y empleado más productivo de Francia, fundado en Boulogne-Billancourt, y sus compañeros del equipo francés. Tiene 1,20 metros de diámetro, más de 20 libras y una matriz acorde con el cultivo introducido por Valéry Giscard d’Estaing en 1975, sin frijoles. En 2023, Emmanuel Macron bromeó al respecto diciendo: “No hay frijol porque no hay rey en el Elíseo”.