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Los costos de los elementos de la comida de Acción de Gracias son más altos, por lo que la cena de Acción de Gracias de este año será aproximadamente un 20% más alta que en 2021, según una nueva encuesta publicada a través de la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas (AFBF).
Según datos recientes, el valor de un pavo de 16 libras es de $28,96 en promedio. Eso es $1,81 consistente con la libra, un 21% más que en 2021, debido a una variedad de puntos más allá de la inflación general, según la encuesta.
El costo promedio de la cena de Acción de Gracias de 2022 para otras 10 personas es de $ 64,05, mientras que en 2021 es de $ 53,31 en promedio. Un aumento de $ 10,74 con respecto al año pasado.
Con base en el desglose de cargos, el almuerzo costaría alrededor de $6. 50 consistente con el hijo. Esta es la cena máxima en los 37 años de la encuesta anual.
La lista de comestibles de compras casuales de Farm Bureau incluye pavo, relleno, papas dulces, galletas de mantequilla, guisantes, arándanos, un plato de vegetales e ingredientes para un pastel de calabaza con crema batida.
Los compradores de Farm Bureau revisaron los precios del 18 al 31 de octubre, antes de que las principales cadenas de supermercados comenzaran a ofrecer pavos enteros congelados a precios mucho más bajos.
De acuerdo con los datos de marketing agrícola del USDA, el valor promedio por libra de pavos congelados es de $1,11 la semana del 3 al 9 de noviembre y nueve y cinco centavos la semana del 10 al 16 de noviembre.
«La inflación general que reduce drásticamente la fuerza de compra de los consumidores es algo que contribuye a la acumulación en el cargo promedio de la cena de Acción de Gracias este año», dijo Roger Cryan, economista líder de AFBF.
Otros puntos que contribuyen a la carga emergente del menú de Acción de Gracias son las interrupciones en la cadena de suministro y la guerra en Ucrania, así como los precios emergentes de los insumos para agricultores y ganaderos, como alimentos, combustible y fertilizantes.
«El costo minorista superior del pavo de supermercado también se puede atribuir a una manada más pequeña este año, precios de alimentación más altos y pesos de procesamiento más ligeros», dijo Cryan.
Según la AFBF, se espera que la fuente del total de pavos disponibles para los consumidores sea lo suficientemente buena este año, posiblemente haya escasez regional transitoria en algunos estados donde se detectó la gripe aviar este año.
Todos los productos alimenticios de Acción de Gracias rastreados por Farm Bureau tienen un precio más alto este año, con la excepción de los arándanos, cuyo valor de una bolsa de 12 onzas se redujo a $ 2. 57, un 14% menos que el año pasado. costras y crema batida.
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