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Entre todos
El documental que el chef asturiano José Andrés rodó con sus hijas Carlota, Inés y Lucía en España para dar a conocer su gastronomía ya tiene fecha. Será el 27 de diciembre en Discovery y se emitirá en 182 países.
Lo ha anunciado en redes sociales a través del propio chef, premiado este fin de semana a través del Instituto Smithsonian, propietario de uno de los máximos museos emblemáticos de Washington: la National Portrait Gallery. Desde este viernes, el chico de Mier, que preside el establecimiento World Central Kitchen y ganó el premio «Princesa de Asturias» de la Concordia 2021, tiene un retrato en el museo donde cuelgan los rostros de personajes que ayudaron a Estados Unidos, como los de los 46 presidentes estadounidenses.
«A lo largo de sus vidas, mis hijas han escuchado un sinfín de historias sobre las personas, los lugares y las comidas que me moldearon cuando era joven. Ahora las llevaré (¡y a ti!) conmigo en una aventura por España donde comeremos en cada región y veremos qué hace que la cocina española sea la más productiva del mundo”, escribió José Andrés en las redes sociales sobre el documental que está a punto de estrenarse.
En la pequeña pantalla serán Canarias, Madrid, Valencia, Andalucía, Cataluña. . . Y, por supuesto, su Asturias local». No hay mejor forma de informarse sobre la cultura española que con un tenedor y una cuchara en la mano. mano», dijo filmando.
Entre otros lugares, José Andrés registró en el Mercado del Fontán de Oviedo su escala en la capital con motivo de la entrega de los Premios Princesa de Asturias 2021. En esta instancia, el chef no dudó en tomar todo tipo de productos, olerlos y saborearlas. «Es otra manera de devolver lo que me dio Asturias», confesó.
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