La cocina tradicional mexicana está inscrita a través de la UNESCO en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2015, debido a su exclusivo sabor y variada gastronomía, según se dice, algunos extranjeros no la ubican como un manjar.
Fue así como se viralizó en TikTok el video de un influencer que se hacía llamar «itsandreww», que se destacaba por criticar a otras personas haciendo comida de todo tipo.
En uno de sus videos aparece criticando una de las recetas de una tiktoker mexicana llamada Brenda G. , originaria de Zacatecas y que almacena recetas clásicas de cocina.
En el video aparece cocinando tacos de papa frita con queso que cubre con lechuga, crema y salsa.
Allí, la tiktoker lanza en contra de la gastronomía mexicana: “Los tacos y su comida clásica son muy calóricosArray… Si fríes tus tortillas y luego las cubres con lechuga para que se vean saludables, no es así”, se burla el desconocido.
El video generó descontento entre los usuarios de la red social, quienes respondieron que no puede criticar la cocina mexicana: «No me apegaré a la recomendación de alguien que no sabe pronunciar la tortilla», «Si el bienestar es vital». a ti, enseña, no critiques”, “De hecho, la comida mexicana es muy sana”, fueron algunos de los comentarios que recibió el chico.
Mientras que otros se fueron extra y hasta le confiaron que los mexicanos sí le pidieron su opinión y hasta lo llamaron racista: “Tú eres racista, infórmate para decir tortilla”.
México abastece al mundo con una gigantesca cantidad de alimentos que cuentan con denominación de origen calificada; tequila, mezcal, mango ataulfo de Chiapas, café de Veracruz, charanda y café de Chiapas.
Además, en 2015, la cocina mexicana nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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