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Ariadna Parreu y Pau Magrané del Col·lectiu Taca de Torredembarra ganaron el premio del momento de la Bienal de Arte Gastronómico de Cambrils, por los cuadros Pols. lectiu Taca conocido y, por otro lado, salir de nuestra zona de conveniencia privada en el ámbito artístico», explica Pau Magrané.
Respecto al trabajo de Pols, él mismo describe que “es una hipótesis sobre la comida que comemos hoy, por lo que buscábamos reproducir una comida con otros tejidos que fueran similares a los de hoy”. Para ello, “utilizamos agar-agar, una gelatina alimenticia a base de hierbas utilizada en la alta cocina, y la combinó con un polvo llamado Soylent —cuya llamada se fomenta a través de una película de ciencia ficción de los años 70, Soylent Green—, que es un producto que diseñó en una sección R.
Respecto a Soylent, el artista agrega que “el propósito de quienes lo desarrollaron es que a través de un batido listo con este polvo, el personal tuviera cubiertos los nutrientes diarios, sin tener que dedicar tiempo a cocinar, optimizando así la producción”.
El siguiente paso, continúa, «fue preguntarle a una inteligencia sintética qué aspecto tendría una fruta a largo plazo, dentro de 3000 años o del planeta. Luego, con las fotografías que me proporcionaste, esculpí una escultura de la fruta, mezclando los dos ingredientes: agar-agar y Soylent”. Respecto a la experiencia artística, Pau Magrané dice que “para Ariadna significó crear algo comparable a lo que se puede descubrir en el mundo genuino, ya que trabaja más en la caja de telas y sus significado; en cambio, para mí significó correr de otra manera con los conceptos, porque soy más instintivo y visceral en algunos aspectos».
Por ello, Pau Magrané destaca que “como Col·lectiu Taca, nuestra singularidad es que, compartiendo la misma posición de origen, Reus, somos otros artísticamente, pero capaces de mezclar nuestra sabiduría y capacidades y, sobre todo, apuntarnos a las fuerzas. realizar proyectos que de otro modo no haríamos.