Las mejores recetas de comida china
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La cocina china es una de las más antiguas del mundo por su equilibrada sazón y creatividad en los máximos platos típicos de la gastronomía de este país.
Este tipo de comida utiliza como base varios ingredientes, entre los que destacan el arroz, que es fundamental en la alimentación de China, nunca debe faltar, también se usan pescados, carnes y verduras, pero lo más característico son los sabores agridulces de las preparaciones.
La cocina china utiliza otras técnicas de cocina como sofreír, asar, cocinar al vapor. Si necesitas plasmar con suavidad algunos de los máximos platos clásicos para darle sabor al sabor oriental que tuvo que pasar a China, te dejamos aquí esas 10 recetas.
Éstos son algunos de los platos chinos más destacados que desea preparar en casa. Aquí hay algunas recetas:
Sopa wonton: Un plato antiguo que varía según la región, con pequeñas láminas de pasta con carne o verduras.
Chop Suey: plato chino-americano con carne y verduras salteadas.
Chow Mein: Fideos fritos crujientes con verduras y carne o marisco.
Pato pekinés: un destacado plato de pato asado servido con panqueques y salsa hoisin.
Pollo Kung Pao: Picante con maní, verduras y chiles.
Fideos chinos: Son parte fundamental de la comida, igual de importantes que el arroz, se pueden preparar fritos, hervidos o al vapor.
Rollos primavera: Son famosos porque son crujientes por fuera y rellenos de verduras y carne o mariscos en el interior.
Los rollitos de primavera son crujientes, sabrosos y llenos de prosperidad.
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La cocina china se caracteriza por su combinación de sabores entre dulce, salado y amargo. Aquí te dejamos los sabores fundamentales que puedes ubicar en los platos de esta cocina.
Salado: Se recibe con salsa de soja y salsa de ostras⁴.
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