Tienes esta comida destructiva para tu hígado en tu cocina.
El hígado es un órgano del que se habla poco, sin embargo, se desea que lo cuiden más. Y es que el hígado cumple funciones muy importantes, entre ellas la de eliminación de toxinas. Sin embargo, ¿no todos saben cómo cuidar el hígado?malo para el higado?¿Cuál es el peor alimento para el hígado?La respuesta a la última pregunta posiblemente sea el alcohol, sin embargo, hay un alimento conocido que algunos dicen que puede ser tan dañino para el hígado como el alcohol. Este alimento no es inusual en la dieta, y si se alimenta en exceso, puede ser mortal: el azúcar.
Si bien el alcohol probablemente encabeza la lista de los peores alimentos para el hígado, hay otros alimentos malos para el hígado que pasan desapercibidos. Este es el caso del azúcar añadida o los alimentos con alto contenido de azúcar.
Comer demasiada azúcar tiene muchos efectos negativos para la salud. Esto ya se sabe. Está relacionado con la depresión, la enfermedad del centro e incluso la enfermedad de Alzheimer, pero lo que algunos no saben es que demasiada azúcar también puede dañar el hígado.
Primero, demasiada azúcar está relacionada con la obesidad. Y la obesidad es una amenaza principal para la enfermedad hepática, e incluso expertos que la obesidad puede conducir a la enfermedad del hígado graso no alcohólico.
Además, un alto nivel nutricional en azúcares agregados podría aumentar el riesgo de desarrollar diabetes, lo cual es un riesgo para la enfermedad hepática. Al menos parte de otras personas con diabetes tipo 2 tienen enfermedad del hígado graso no alcohólico, según la Clínica Mayo.
Sin embargo, el azúcar tiene sus propios mecanismos que mejoran la salud del hígado. Veamos qué dicen los expertos sobre este alimento.
El British Liver Trust es una organización que se especializa en la aptitud del hígado y explica la relación entre el azúcar y el hígado. Pero, ¿cómo alimenta esto al hígado? Hay dos efectos negativos importantes.
Lo primero es que el azúcar se relaciona con más grasas. «Cuando comemos una comida que contiene azúcar, nuestro cuerpo la descompone en glucosa. Nuestro cuerpo usa parte de la glucosa inmediatamente, como energía, y la guarda para más adelante. Cualquier exceso de glucosa en la sangre se convierte en células grasas», dijo el informe.
«El hígado es uno de los lugares en nuestro marco que vende al por menor este exceso de grasas. Con el tiempo, las células hepáticas se reemplazan a través de células grasas, lo que da como resultado una enfermedad del hígado graso no relacionada con el alcohol», agregan.
El otro exceso de azúcar que afecta al hígado es que está relacionado con la inflamación.
«Cuando comemos azúcar, nuestros cuerpos también liberan sustancias químicas inflamatorias. Si comemos azúcar regularmente, las sustancias químicas se acumulan en nuestros cuerpos, en nuestro hígado y en algunos otros órganos internos, lo que eventualmente puede dañar el hígado», dicen.
Cuando el hígado está dañado, engordado o inflamado, sirve igual de bien. Pero, ¿qué significa eso?
Los expertos dicen que un hígado defectuoso procesa las toxinas y elimina bien las toxinas del cuerpo. También quema menos el exceso de grasa y el colesterol, lo que aumenta la acumulación de grasa en el hígado.
Además, cuando el hígado se daña y no se trata, el hígado puede progresar a una insuficiencia hepática potencialmente mortal.
Para evitar enfermedades hepáticas, asegúrese de no beber alcohol, mantener un peso saludable, evitar los azúcares añadidos, comer más frutas y verduras, llevar una dieta saludable y hacer ejercicio con regularidad.
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