(CNN) — Una pareja de ancianos murió después de comer pez globo venenoso en Malasia, lo que llevó a su hija a pedir una legislación más estricta para evitar que otros sufran el mismo destino.
Ng Chuan Sing y su esposa Lim Siew Guan, de ochenta años, compraron sin saberlo al menos dos peces globo a un comerciante el 25 de marzo, dijo el gobierno del estado sureño de Johor.
El mismo día, Lim frió pescado para el almuerzo y comenzó a experimentar «dificultad para respirar y escalofríos», dijo el gobierno. Una hora después de comer, su esposo Ng también comenzó a mostrar síntomas similares, agregaron.
La pareja fue llevada de urgencia al hospital y admitida en la unidad de cuidados intensivos. Lim fue declarado muerto a las 7 p. m. hora local.
Ng entró en coma y permaneció así durante 8 días, su condición empeoró y murió el sábado por la mañana, dijo la hija de la pareja, Ng Ai Lee, quien realizó una conferencia de prensa en la casa de la pareja el domingo anterior después de su funeral.
Ng exigió el deber por la muerte de sus padres y una legislación más estricta en Malasia, donde se descubren al menos 30 especies de peces globo en las aguas circundantes.
«Los culpables de sus muertes tendrán que ser declarados culpables según la ley y espero que el gobierno acelere las investigaciones», dijo Ng. tales incidentes de volver a bajar «.
La ley de Malasia prohíbe la venta de alimentos venenosos y destructivos, como la carne de pez globo, y el delito se castiga con una multa de RM10,000 ($2,300) o prisión de hasta dos años.
Comúnmente conocido como «fugu», el término japonés para pez globo, la carne de pez globo es apreciada como un manjar muy apreciado a pesar de que es un veneno mortal.
Los órganos de los peces, así como la piel, la sangre y los huesos, contienen concentraciones máximas de un veneno mortal llamado tetrodotoxina. Su ingestión puede causar temporalmente hormigueo alrededor de la boca y mareos, que pueden seguir con convulsiones, parálisis respiratoria y muerte, según a los expertos médicos.
Se sirve con mucha frecuencia en los restaurantes de lujo de Tokio como parte del sashimi y el estofado, pero también es popular en países como Corea del Sur y Singapur, donde operan restaurantes especializados en fugu.
De acuerdo con la ley japonesa, los jefes de fugu tendrán que pasar por una educación extensa de hasta 3 años antes de que sean autorizados y puedan cuidar y preparar peces para comer. razones de intoxicación alimentaria en Japón, según su Ministerio de Salud.
No hay antídoto para el veneno.
A pesar del peligro y los riesgos, el fugu ha ganado popularidad, especialmente entre los amantes de la comida y los buscadores de emociones, y ahora también se alimenta en otros países además de Japón, sin regulación. En 2020, la intoxicación alimentaria mató a otras 3 personas en Filipinas después de comer pez globo en un puesto local de frituras de pescado.
El ministerio de fitness de Malasia dijo que se han reportado 58 incidentes de envenenamiento similares al consumo de pez globo, 18 muertes, en el país entre 1985 y 2023.
Las fotos compartidas a través de Ng en Facebook mostraban dos peces globo cocinados por la pareja: fritos, sin cabeza y servidos en platos.
Sus muertes han provocado una protesta pública y simpatía, y el gobierno investiga quién les vendió el pescado.
«La Junta de Salud del Distrito Estatal ha iniciado investigaciones en virtud de la Ley de Alimentos de 1983Array. . . y realizó una investigación in situ para identificar al proveedor, mayorista y comerciante del pez globo», dijo Ling Tian Soon, jefe del comité. . . de la Unidad y Salud de Johor, en un este domingo.
Agregó que su ministerio de acondicionamiento físico mantendría conversaciones con la Autoridad de Desarrollo Pesquero de Malasia, una empresa gubernamental que supervisa el abastecimiento de productos del mar en el país, así como con las universidades locales especializadas en pesca.
«La información sobre el pez globo también se publicó en la página de Facebook del Departamento de Salud sobre protección y calidad de los alimentos», dijo Ling.